味玉入り中華そば（煮干し濃い目）（850円）

坂本冬美ファンの寡黙な店主が営むつけ麺の隠れ名店。自家製の全粒粉麺に六厘舎の流れをくむ濃厚な魚介系スープが合わさり至高の味を醸し出す。ネギとの相性が抜群であり、かつ軟骨までトロトロに煮込んだチャーシューは絶品。メニューにはないが、煮干し濃い目とオーダーすると美味しさ増し増し。つけ麺屋だが中華そばがおすすめ。今まで出逢った中で一番好きなお店。