お昼で。
ジロ系の店だけど。
山形のケンちゃんラーメンのインスパが食べれるとの事だが？？
豚魂か魚魂？なやんだが？豚魂を注文。
店主は、山形出身かな？自分も産まれは、山形系☺︎
小でも結構な量☺︎
しかし！スープが薄い！！
麺は、細めの平麺。ちくわぶを麺にしたような味がする⁇
豚魂って事だけど？豚骨の出汁が薄くて醤油感も薄め。魚介の風味も少しある。
感想は、おでんのスープみたいな⁇
山形って結構、濃い味なんだけどな？
何年もケンちゃんラーメンを食べてないから。
魚魂も気になるが？また来る事があれば☺︎
ご馳走様でした。
