ichimatu990
つじ田 日本橋八重洲店
東京都
濃厚つけ麺(880円)
見た目よりツルっとしていない麺。持ち上げやすく食べやすい。 豚骨と鶏が強めに感じるスープは独特の粘度があり、魚介とのバランスは良く感じる。 すだちと黒胡椒で飽きさせないのがいい。