• 冷やし中華(850円)

  • 酸味の効いた醤油味の冷製スープ。麺は縮れた細麺。コシはそれほど強くない。これに細切りのハムかチャーシュー、錦糸卵、きゅうり、紅生姜を乗せて──
    というのが、みんなが想像する冷やし中華だと思う。しかし、この店に限ってそんな普通のが出てくる訳がない。

    見よ、この山盛りの具を!って、先に画像を見せておいて何だがσ(^_^;)
    具はもやし、チャーシュー、きゅうり、錦糸卵、レタス、ビアソーセージ、ハム、なると、春雨、くらげ、白胡麻、刻み海苔。山の頂点には紅生姜とかいわれ大根。
    細いもの以外はすべて細切り。なるとも縦に細切り。もちろん、皿の縁には辛子。

    何というか、見ただけで圧倒されるよね。皿は大きいし、赤、緑、黄と彩りもいい。
    味付けはオーソドックスで、美味しい冷やし中華。食べ始めは刻み海苔の風味が強い。
    盛りは凄いが、さっぱりとして案外スルッと食べられる。季節限定。

    12時40分で先客9人と店内は盛況。
    店主は病院の日らしく、奥様が華麗な中華鍋捌きで肉野菜炒めを作っておられた。
    「忙しい時に限って(旦那が)いないのよ。暇な時は暇なんだけどね」
    本日も缶コーヒーをいただく。ありがとうございます。喫煙可。