-
かいじめん
-
おおぜき中華そば店
東京都
-
冷やしにぼしそば+半和え玉(900円)
-
2018冷やし48
本日はおおぜきさんへ。
お目当てはTwitterのTLで確認した冷やしにぼしそば。
12:50前着で店内空席1つ。
限定10食だったが、涼しかったのもありまだ残ってた。
券売機で限定2の食券を購入。
カウンターに座り、7分ほどで着丼。
具材は穂先メンマ、のり、青ネギ、なると、チャーシュー。
スープはアニマルオフの冷製煮干しスープ。
煮干しはガツンとくるタイプではなく、じんわり旨味が広がるタイプかな。煮干し以外にも節や昆布が旨味を重ね、上品な味わい。グイグイ飲んでしまう。
麺は大栄食品の中細ストレート麺。歯切れよくスープともよくあってる。
チャーシューはいつもの炙った豚と鶏。冷やし用に食べやすいサイズにカットされている。味の方は相変わらずジューシーで美味しい。
その他具材はデフォと同じかな。相変わらず穂先メンマは秀逸。
麺完食後半和え玉オーダー。
こちらも相変わらず美味い。
ハーフサイズがあって100円という優しい価格もいいね。
サクッと完飲完食。
ここらしいしっかり魚介の旨味が効いた一杯。
ごちそうさまでした。