とんかりらーめん（650円）

蕎麦屋が作るあっさりしたラーメンにコクを出す為に揚げた背脂をトッピングした「とんかりらーめん」
蕎麦、うどんのスープに入れる揚げ玉みたいな存在かな？はっきり言って自分の口には合わなかった。このラーメンに香ばしさを足す意味がわからない普通の背脂チャッチャなら合うと思う。