カツ坊
ごえちゃんらーめん
石川県
煮たまごちゃーしゅーめん(750円)
神楽で働いていた女性の方がはじめられたお店だそうです。 全体的に柔らかで優しい味わい。 煮干し?昆布?魚介の風味が柔らかく感じられるスープはどこか懐かしく好印象。 煮玉子も良い塩梅です。 チャーシューは小ぶりながら厚みがありしっかりとした食感があり肉肉しい美味しさ。 ただ個人的には麺の印象があまりありませんでした。 これからに期待が持てるお店でした! 御馳走様でした、美味しかったです♪(*´ω`*)