豊ラーメン 味付玉子（730円）

大分鶏と九州豚骨のダブルスープ。
鶏らしいトロミと甘味が先行して豚骨の旨味がグッと押し寄せる。
鶏の効果かクセや臭みは一切なし。
塩分濃度はかなり高く尖りのあるバランス。
自家製ストレート極細麺はしなやかでとても旨い。
伸びもなく秀逸。
シャクシャクとした細切りメンマがなんとも好み。
白髪ネギは箸休めにもってこい。
ぽってりコッテリ濃厚美味。