こばだい
五十八代目 哲麺 静岡沓谷店
静岡県
とんこつ醤油全部のせ(900円)
硬さ 味、油の濃さ決められる豚骨系でも極細麺は中々珍しい。 一蘭の細麺よりさらに細い。 替え玉50円は本当に一玉綺麗にくる感じでボリューム感じる。 磯ノリなんかも好みだけど中々ないからのせたくなる。 店内は元気溢れてたまに耳が痛くなる位に元気なことも。 良さ。 スープは臭みが少ないとんこつ。 テーブルには辛子高菜と紅生姜がありゴマは言えば出てくるスタイル