限定、キジの釜揚げつけそば、柚子醤油、生卵、半チャーハン（1880円）

北区新川「麺や hide」さん。
限定「キジの釜揚げつけそば」に柚子醤油と生卵を追加、さらに半チャーハンも付けて頂きます♪
麺は温かい３大昆布水に浸かってますのでまずは麺のみで！
新麦を使った平打ち麺が美味しい！昆布水と合わせて頂くとホント美味しい♬
つけダレは比内鶏とキジのガラとの事ですが、コレがまた鶏の旨味満載、お肉も含め旨い❣️
柚子醤油や生卵は麺にからめての味変アイテム！
麺と昆布、そして鶏！それぞれの旨味を楽しめます❣️
そして久々の半チャーハン！
塩の効き方がいつもながらバツグン❣️
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