たなかつ
そばやー きらばる
沖縄県
おきなわそば
小 ソーキそばと比較してさらにさっぱり。 ソーキの味がスープに移るからそう感じるのだろうか。 沖縄そばは三枚肉とかまぼこの組み合わせが定番なんだと再確認。