schuschuschu
麺処 雁木
京都府
鯖節と煮干し出汁のたまり醤油ラーメン(900円)
こちらもやはりちょいと久々五ヶ月ぶり訪問 ここもさん田さん同様好きなお店 多彩な限定が魅力でもあり、今回も限定の一杯を その名の通り鯖節と煮干し アニマルフリーながら厚みある出汁 昆布もしっかり たまり醤油が実に良い そこに平打ち麺が好相性 ゴチです