すみれ風みそ（1100円）

+半チャーハン(880円)

純すみ系の一杯。とりわけ「すみれ」を強く想起させる印象。焼いた味噌の粒子感のある舌触りと深みのある味わい。クタ野菜の浮かぶスープは、粘度を感じさせるようでいて、清湯らしいさらり感。旨い。札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S ラーメンもチャーハンも、記憶していた味より一段とおいしくなっていた🎵