サムライダー
らーめん ゆいや
長野県
和風しょうゆらーめん 煮卵付き(960円)
今日のお昼は、ラーメン店の梯子です… 上田からの帰り道に寄ってしまいました。 このお店も開店当時からお世話になってますが、こちらも何年かぶり。 相変わらず人気があって、土曜日の昼時は混雑してました。 和風しょうゆラーメンは、魚介出汁の澄んだスープが良いんです。 細めのちぢれ麺がスープを絡めて、麺をすするだけで、魚介風味が口の中に広がります。 豚バラチャーシューは柔らかめで、脂の部分が甘い。 黄身トロの煮卵も美味しかったぁ! ご馳走さまでした♪