小+[限定]冷まし中華 ニンニクアブラ（1300円）

夏限定の汁なしをば。極太麺を水で締め、酸味とごま油が立ったタレを絡めた、暑い日でもどんどん食が進む味。氷水でキンキンに締めるわけではなく、温度はあくまでぬるめ。だから「冷やし」ではなく「冷まし」なのだろう。