zooma
焦乃香.
埼玉県
特製焦がし辛味噌らー麺(1320円)
(金額うろ覚えです。) 初の辛味噌ラーメン。 うわっ、めっちゃくちゃうめーわ。なんだこれ(笑) 辛さは5段階?で選べるけど、今回は下から2番目の"普通"をチョイス。 山椒の痺れはそこそこに、スープの辛さは全然控えめ。これはもうちょい辛めを選んでも良かったかも。 まあとにかくデフォラーメンがうまいから、当然辛味噌もうまいわ。独特な味噌の風味が個性的なのに、味噌ラーメンという枠組みで死ぬほど好み。 ご馳走さまでした!! 次は辛さを増す!