手打ち背あぶら（900円）

7年以上？ぶりに来店
券売機は濃厚の全てのメニューに✕がついていたのでこちらを注文
たっぷりのネギがうれしい
多めの背あぶらによって甘みが感じられるスープと太さ、長さそして縮れ方が違う手打ち麺の相性ピッタリ
麺も甘みがあった
大きめのチャーシュー（1枚）も旨かった