ピリ辛らーめん（900円）

今日のラーメン

ピリ辛というだけあってピリ辛な辛さ
唐辛子の香ばしさはあまり無い
何か中華っぽい(八角ではない)香辛料の風味があるが何だか分からず
スープ自体は塩っぱ過ぎず旨味もしっかりしているが脂っこさが目立った
豚骨分が沈んでいたので店炊きだろう
麺は丸山製麺でやや柔らかめながらツルもち食感
初回なのに気分で変化球を選んでしまったので家系ラーメンとは少し違うような気がした