• ラーメン中(1200円)

  • コール等のカスタムは食券とは別紙で記入式

    ヤサイニンニクアブラ
    ヤサイは炒め野菜、ブタはバラ

    先に結論をからいくと、美味しくなかったです。

    ブタは繊維が歯間に挟まるくらいののギチギチパサパサ。
    炒め野菜は火力が弱かったのか香ばしさゼロ。店で出すクオリティではない。
    麺はワシっとした麺作りたかったんだろうけど、現実はネチョっとした食感。
    スープは乳化非乳化以前に豚の出汁感もカエシのキレも感じない代物。脂の入ったちょっと味ついたお湯。


    ここまで外したのは初めてかもしれない。