鳳煌｜極上しお（1600円）

【仙臺 くろく＠仙台】
仙台の「台」が、ただ事じゃなさそうな「臺」の店。仙台駅至近にあって、かなり有名店らしい。ただし地元の人というより出張で仙台を訪れた人が新幹線を待つ間に寄る感じかもしれない。塩ラーメンがおすすめとのこと。

■鳳煌｜極上しお:1600円

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せっかく出張で来たんだからとか、
がんばって並んだんだから、
という背景があると、
つい一番上のメニューを頼みがち。
例に漏れず俺もそれ。

鳳煌（ほうこう）と書かれた
いかにもハイグレードな塩ラーメン。
こんなに神々しいメニューは初めて。

気持ちの良い接客を受け待つこと数分。
鳳煌が着丼。
5種類のチャーシューが乗っかっている。
その内訳は
鶏むね肉、豚肩ローストポーク、
豚バラチャーシュー、
釜焼きチャーシュー肩＆ロース
鶏とバラ肉以外、区別はつかなかったけど
どれも旨かったのは確か。
チャーシューへの力の入れようは凄まじい。

一方、鳳煌の極上しおのスープはというと
これが、淡い。物足りないのです。
薄味の俺が言うんだから、他の人が食べてもそう。
好きな人は好きだろうけど、もう少し塩が欲しい。
細麺ストレートは合ってると思うけど
細いのも相まって物足りなさが助長される。

チャーシューはWやトリプルがあるようだが、
塩味のWもほしいところ。

●平日開店5分前着で1人待ち
●再訪確度｜★★★★☆

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鳳煌｜極上しお:1600円

【仙臺 くろく】
宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12

営業時間｜11:30 - 15:00
　　　　　17:30 - 23:00
　　　　　※土日祝は11:30 - 22:00

※2026年4月時点
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