辛塩ラーメン900+ミニねぎ飯250（1150円）

白老町の隠れた名店。純すみ系で絶妙な旨みと塩味と油のバランスが素晴らしいです。あご出汁スープやちゃんぽんも絶品で、いったい何種類のスープを何時間かけて取っているのでしょうか。店主の身体が心配になる店笑