エノ
ラーメン 東横 紫竹山店
新潟県
みそラーメン(690円)
かなり濃い味噌のラーメン。スープ割で薄めて食べる前提で作られてる。らしいけど野菜がたっぷり乗ってるのと元々濃いのが好きというのもあり別に薄めることなく食べました。スープ割り自体は鰹出汁で、割ると和風な雰囲気になって美味しい。