・鶏魚塩つけ麺

奈良に出張🚗
宿に着いて、もちいどのセンター街にある超人気店へ🍜✨

運ばれてきた瞬間から、麺のツヤと美しさに思わず見惚れてしまいます……！

​国産小麦（はるゆたか、もち姫など）を使った自家製の平打ち極太麺は、噛むほどに小麦の甘みが広がって、ものすごいモチモチ食感😋

つけ汁は、濃厚な鶏白湯に煮干しなどの魚介を合わせたキレのある塩味✨旨味がギュッと詰まっているのに上品で、極太麺にこれでもかってくらい絡んで箸が止まりません！

​行列必至のお店ですが、タイミングよくスムーズに入れたら超ラッキー😆出張の疲れが一気に吹き飛ぶ大満足の一杯でした🤤

​周辺を歩いていたら立派な角のシカにも遭遇🦌

​出張の合間の最高のパワーチャージになりました、ごちそうさまでした！