ネギミソラーメン（1000円）

平日はネギ山登山！
〜2つのネギ山！完全登頂！〜　の巻

平日休みが取れたらここ。
だいぶ期間が空いて、9ヶ月ぶりの訪問。
店主さん元気そうで何より。

いつものネギ山に挑む。
先に提供された大盛ネギ丼（650円）の
キラキラ輝く山肌を愛でながらしばし待つ。

平らで大ぶりな丼に盛られた
なだらかなネギ山の崩して口の中へ。
ごま油の効いたタレ、シャキシャキ食感
ネギの甘みと、どれをとっても申し分ない。

角が丸い細麺。しっかり硬めの茹で加減。
箸で傾斜を均して、スープにひたし
麺とともにネギをすすりあげる。
麺のコシとシャキシャキネギを
赤ミソスープがまとめ上げる。

しっかり味のチャーシューや
海苔やわかめの海藻類
甘い味つけのメンマなどと戯れつつ
麺を楽しんだら、次の山に挑む。

ネギ山の麓から箸を入れ、丼の縁からかき込む。
ネギとほぐしたチャーシューと刻みのりが
ご飯とともに雪崩れ込み
口の中が幸せでいっぱい。箸が止まらない。

登頂残り半分のところで
卓上のニンニク、豆板醤をひと匙ずつと
スープをまわしかけて、レンゲに持ち替え
勢いそのままに、一気に登り詰める。

今回もネギ山完全登頂成功。
頂上で飲む氷水は異常にうまい。
店主さんに軽く挨拶をして
多幸感とともに退店。
こんな平日が、たまにあってもいい。