【スープ】
トリュフの香りの香りが半端ない🤣塩らーめんにトリュフオイル掛けって書いてあったけど、醤油も掛けてるんかいっ😚ジャガイモのポタージュスープかな⁉️もぉとにかくポタージュ😉記載どおり、素材の味が強く薄味だ✋
が、しかし練り醤油を溶かし込むと味は一変😳魚粉も練り込まれており全く別のらーめんに😄トッピングに辛ネギもあるので、更に味変を楽しめる👏
【麺】
思ったより太麺で平打ちタイプ🤙ちゃんぽん麺に近いかな⁉️モチ食感で、スープとよく絡みうまい💪
【チャーシュー】
物凄く柔らかくて味染み抜群🤗マジでトロける💕
【味玉評価】
月3つです‼️
🌕🌕🌕
ポタージュからのグラデーションスープは驚きました🫡お客さんの手によって完成させるスープなんて珍しいよね✍️食卓ニンニクを使えば更に更に味変😆
ごっそさん^_^🙏