汁なし坦々麺（辛さ控えめ）（780円）

居酒屋として遥か昔に何度か来たことあるけど、俺にとってはここはラーメン屋。

ラーメン屋と言っても今は汁なし坦々麺しか食べないから、もはや汁なし坦々麺専門店。

昔は和節つけ麺？がおいしくてそこから入ったんだけど、ある時から変わっちゃってそこからはずっーっと汁なし坦々麺。

シンプルが故に日や季節によって味、麺の具合、油の量、盛り付け方等々…の違いをかなり感じる。

その変化も楽しみのひとつ。