大森駅近くにあるみそラーメンの専門店。
結構な数の人が「海老味噌」と勘違いしてるけど、あくまで「海老茶色の味噌」であって、「海老味噌」ではありません。
ランチタイムは無料でご飯付けられます。これは嬉しい。
野菜炒めてそこに味噌スープを入れる王道スタイル。なので最初は凄い熱い。
でも野菜の旨味、甘味と味噌の旨味、塩味が抜群の一杯。
麺は「むらめん」製。
この「むらめん」は、中野駅前の人気立ち食いそば屋かさいに極太田舎そばを提供している店で、個人的には酒井、麻生、大橋等と並んで印象深い製麺所のひとつ。
シコシコとした中ちょい太のちぢれ麺がなかなか良い。
前々から気になっていたお店なので、訪問出来て良かった。