忘備録
手打ちらーめん キセン
山形県
手打ちラーメン(850円)
スープはキリッと醤油が立っている、出汁は強くなく 鶏脂は多め チャーシューは分厚く紅糟を使ったと思われるモモ。食べ応え十分 麺は白川ラーメン風かと思いきや、わしわし系。山形仕様にして開店したのか