横浜家系ラーメン。
本家の流れとは関係ないらしい。
さて、スープから。
あら、結構美味しい。
麺も。
これは似てる。
本家の家系にかなり似てる。
でもなんだか違うんだよなぁ。
美味しいのは美味しいんですけど。
これはあれだ。
昔、東京で住んでる時にうどんを食べたことがあるんだけど、讃岐に生まれ育った身としてはこんなものうどんじゃないと思った。
でも、これがうどんじゃない食べ物だとしたらまあまあイケる。
うどんだと思って食べるから讃岐人としては腹が立つのであって、そうじゃない全く別の麺類だと思って食べるとそれなり美味しい。
そんな感じのおいしさでした。