老麺（850円）

背脂が欲してきたので安福亭神田店へ🚗
本店に比べて盛り付けも綺麗だし、麺もコシが強くて硬めで自分好み。
スープも背脂なんだけどあっさりして飲み干せます😊

本番燕の背脂ラーメンも当然美味しいけど、長岡の安福亭最高です。本店、神田店共に手を抜かない🍜には頭が下がります🙇‍♂️

美味しかったです♪ご馳走様でした🙇‍♂️
次回こそは湯麺注文します。