izumuzui
麺家 ゐをり
栃木県
醤油ラーメン 全部のせ 大盛(1090円)
ちゃんとした佐野ラーメンを初めて食べた。 スープは王道な醤油という感じ。 後から鶏ガラの旨味が広がりつつ、あっさり目でもありスープ飲み干した。 チャーシュー3枚かと思ってたら5枚くらい入っててびっくり。(写真だと4枚しか写ってない…?) どれも箸で持つとちぎれるくらいホロホロ。 また、佐野ラーメンの特徴?の青竹で伸ばされた麺はピロピロ、シコシコで美味すぎた。 大盛でもペロリでした。 これとは別にミニ炙りチャーシュー丼も食べた。美味しかったけど流石にキャパオーバーしそうだった。