煮干しそば、味玉（1050円）

住吉駅の評判店に初訪☆

凪、せたが屋、麺や武蔵野などの有名店出身の店主が手掛ける煮干系のお店。

淡麗or濃厚は前者を選択。

ややビターな煮干し清湯スープにかための中細麺の定番スタイル。バランスがよく煮干し好きには刺さりそうな感じかな。

具材も2種類のチャーシューや味玉などのクオリティも高くコスパもよき😊