すき焼き風ラーメン（1500円）

正月限定メニュー
〜わっしょいの日の出〜すき焼き風ラーメンを頂きました。
国産和牛を贅沢にすき焼き風に仕上げ香ばしく揚げた春巻きの皮で器を表現しに目にも華やかな一杯。
和牛の旨味と風味をぎ凝縮したスープはきめ細かなエスプーマ仕立てで食べ進めるほどに和牛の旨味が溶け出し味わいはより深く濃厚に変化します。
まろやかなコクが麺に絡み最後まで楽しめる特別なラーメンです。
美味しゅうございました。