MKOしおラーメン
スガキヤ ヨシヅヤ清洲店
愛知県
スガ・ジロー(690円)
一年の時を経て帰還。久しぶりやね。 やはり印象的なのはチャーシュー。 スガキヤ然としながら二郎系を意識したものに。 スープは魚介系出汁が全面に出つつ醤油も 効いてて旨い。パンチに欠けるが飲みやすい。 麺は普段の麺をより太くした感じ。もちもち。 シャキシャキ目の野菜と出汁付き脂の 組み合わせがシンプルに旨い。 結論、総じてインパクトは弱いが、子供でも 楽しめる二郎入門の味。提供数改善したかな?