• 濃厚牛骨らーめん(味玉はご厚意🙇‍)(900円)

  • 今日は天気が良いので、鎌倉行脚をしようと思っていた。🤔
    だけど、出がけに此処のtwitterを見ると、
    “黒豚の背脂”と“にんにく”をトピすると言う。😉
    あぶない、あぶない。😓
    今回もスルーしてしまうところだった。😆

    此処の背脂はクドくなく良質なので、
    スープを脂っこくする事なく、甘みだけを添えてくれる。😋
    そして生ニンニク。😉
    揚げと違って、生は旨味が数段上。👍
    据え置きじゃないから、風味も堪らんぜよ。😍
    正直言って、背脂よりも生ニンニクの方がトピされると嬉しい。🥺