あぶら麺 味噌（800円）

昨夜の記録です。

夜はまる井さんへ。味噌ラーメンを食べたかったのですが、スープの残りが少ないため、残念ながらあぶら麺のみ。
味噌が食べたいので、あぶら麺の味噌を注文。ニンニク、マヨ、卵ありでお願いしました。

着丼。あぶら麺の味噌は久しぶりです。一年以上ぶり。見た目からジャンクな雰囲気いっぱい😋めちゃ美味そう❗️

早速混ぜていただきます。濃厚な味噌、そこに濃厚な出汁にニンニク、マヨネーズ。むはは、ウマイィ😆
砕かれたナッツが肉味噌と良く合い、いいアクセントになります。卵の黄身を混ぜると更に美味さアップ❗️まろやか、ウマウマ😋

あっという間に麺終了。醤油ではタレも残さず食べてしまいますが、味噌なのでここはスープ割り。少し多めにスープを足してもらいました。
これがめちゃくちゃ美味かった。煮干しで取られた割りスープは、結構な濃さで味噌との相性抜群❗️これでラーメン食いたい😆

最後の最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまです❗️

2019/11/06 夜 食🌟🌟