鈴ノ木 虎雄
田上家
神奈川県
ラーメン並(900円)
王道家の弟子にして、斎藤家の師匠のラーメン。全体的に、環2家と末廣家を割ったような、醤油の効いた直系スープと似ています。 かなり美味しいですね。 酢、ニンニク、生姜、豆板醤、胡椒、全てが入れる度に他の料理に変化する料理 行者ニンニクが欲しくなりますね。 美味しい一杯でした! 斎藤家本店は師匠から何を学んでたんだ…