豚一枚並ラーメン　ニンニク少しアブラ少し（1050円）

今月の二郎の日、柏で遅めのランチ。13時過ぎの到着、中待ち満席で、食券購入のため入店すると、店主さんから麺量確認があり、そのまま入店し、10分で一番手前のカウンターへ着席。

オペは店主さんと助手さん多数。既に同ロットの提供は始まっており、着席と同時にコールタイム、ニンニク少しアブラ少しで、ネギよりも早く速攻着丼❣️

少しでもたっぷり(&ほぐしブタ入り)のアブラの上に、ネギを盛り付け、まずはスープ。いつもよりカエシが効いた微乳化で、塩分補給にピッタリです。麺はアツアツで、爽やかネギと一緒にズバズバいけます。ブタさんは厚めながら柔らかく、とてもウンマイです。ネギを丁寧に浚って、5分で美味しく完食。

今日も滞在時間16分と、ホント有難いです&ごちそうさまでした♪♪