ba-shi
すごい煮干ラーメン凪 五反田西口店
東京都
つけめん+味付玉子(980円)
この日の酔っ払った締めは、紆余曲折あって五反田の凪へ初訪問。 注文は、凪では初のつけ麺を味玉付きで。 麺量聞かれますが、理性が働いて並の200gで。 麺は平打ちの全粒粉。モチツルです。つけ汁はシャバ系。ラーメンより煮干し感は大分低め。 麺を汁に浸して、思いっきり啜ると美味い。 上にかかってる辛いやつが、自分のタイミングで入れれるといーなとか思いながら食べてると完食。 割りスープ入れると煮干し感が増しますね。 ごちそうさまでした‼︎