maroto
神戸の中華そば もっこす 総本店
兵庫県
チャーシューメン(1000円)
夜中3時に訪問(早めの朝食のつもり)日曜日でなかなかの賑わい 長田や西明石のような酸味はあまり感じない 以前の薄さもなく悪くない 麺はやわらかな茹で加減 もう少しかたくてもいいかな 独特の臭みはない チャーシューの量は普通だがヘタの部分が沢山入っていた お持ち帰りのパスタ販売やってた(謎) もっこす全店制覇チャレンジ vol2開始 今回はチャーシューメン正油のみで行く予定 総本店からスタート 星3つ コレが基本で評価していく