御影つけ麺　中1,400円

TRY2026新店つけ麺部門4位。
RDBでは新店の中でポイントが1位！だったことがあるお店。
平日12時到着で10台しかない駐車場に停められたので慌てて店内へ。空席あり！だったので入店したら隣に待合室⁈
待合室には7名。その後点呼で31番さんが呼ばれていたので15人待ちと気づく（笑）
お店には麺の茹で時間が20分と表記されているのでこれは。。。
「狼煙」で店長を歴任し開業したと言う店主。
待っている間眺めてるとスープを泡立て器でめっちゃかき混ぜてた。
意外にも提供まで35分。ゴマが練り込まれた極太麺を頂く。案内に従って卓上の藻塩と青のりから。
これめっちゃ美味い！青のりが特別なものかは定かではないが風味が強くてこの海苔塩だけでしばらく食える！
スープは濃厚を超えてドロドロ。食べ進めるうちに半分以上がなくなる。
スープ割では「何回でも可能です」と案内され、1回目では結構濃かったので2回お願いして完飲。
接客は気配りがたくさんあって居心地の良いお店でした。
ご馳走様でした。