特製しょうゆ（1400円）

名古屋コーチンの香りが沁みる。
スープめちゃうまい。
さすがの一言。
海苔がすごくうまい。

ただ、麺はストレートかピロピロか、選ばせてもらえたらありがたいなぁ。ピロピロでも、もうちょっと喜多方ラーメンのようにウェーブがなめらかな手もみ麺のような感じの麺の方が合うような気がする。

最近出店した、某清湯系と麺の食感が被るような形だし、有名店はまもなく閉じるようなので、ここにしかない清湯醤油で札幌を引っ張っていただきたい。