自家製椎茸支那そば（850円）

かけラーメンのようにシンプル。
椎茸の風味はほんのりで、醤油のキレが強い。もう少し椎茸が欲しい。
乱切り麺は淡麗系にも合う喉越しと歯応え。
デフォの価格が高いので、コスパとしては残念。
飲み屋だけあって、〆の要素も強いのかな。