遠征の旅から無事帰還🚀
ホームに到着し、土用の丑の日スペシャルを求めて「らぅめん考房ありがた屋」さんへ直行✨
朝イチでせいろ蒸しし、直前に炭火で香ばしく焼き上げた本格うなぎがドカンと鎮座する豪華すぎる朝ラー限定「うなぎのせ白だし香露」を大盛りでGET👍
鰹節・昆布・サバ・ムロ節の出汁に有機白醤油を合わせたキンキンに冷えた香露スープは、出汁感もかえしも力強く激ウマ🤤
京小麦のモチツル平打ち麺にスープが良く絡み、白だしタタキ長芋やオクラのネバトロ感、和歌山産実山椒の爽やかな痺れが最高アクセントです💥
限定ご飯の「梅と鰹節の混ぜご飯焼豚のせ」は、梅の酸味と大葉の香りが爽やかで夏にぴったり🍚✨
そして〆は……残しておいたうなぎを乗せ、香露スープを注ぎ入れた「うなとろスープ雑炊」🍚スープの旨味と鰻の脂、長芋・オクラ・梅・大葉が一体となって爆発的な旨さ……極上の贅沢雑炊で完食完飲です🙏
遠征の疲れも一気に吹き飛ぶ、土用の丑の日にふさわしい最高のスタミナ麺活になりました!
ごちそうさまでした🙏✨