あわせらーめん（700円）

麺は細麺でツルみある角刃。
スープはあのコッテリと清湯を合わせたもので、最近このくらいの濃度じゃないとキツい。
ルーツは天下一品なので色々共通点あるが、私にはこちらがソウルフード。
無料のピンクしょうがとゴマ、ネギをたっぷり入れると至極良い塩梅。