猫舌中華そば（1050円）

本日は長瀬までラーメン巡り🍜
　
6月に「冷やし中華」を食べて次こそは
「猫舌中華そば」を意気込んで3ヶ月🤔✨
というか終わってしまう！と焦って滑り込みっ✨
去年も食べれず今年もは悲しすぎる🤣

というわけでやってきました✨
ピーク時を避けて来店し待ちなく入店です🙋‍♂️✨
早速券売機で「猫舌中華そば」を購入し8分後着丼🙋‍♂️
　
　　　
■■■スープ■■■

スープは数種類の節を使用した魚介系スープです✨

キンキンに冷えた猫舌スープで麺とスープだけで
提供されるので誤魔化しが効かない🥺✨
魚介系の冷かけスープで別皿にネギもあります✨

一口啜るとガッツリくる魚介の旨みに風味に
上品さや気品さも感じる冷製スープ✨
ついつい何度もレンゲが進んでしました☺️

途中でネギを入れると風味が変わり
さっぱりしてちょっとした味変になります🤔
繊細なスープだからこその変化だと思います✨
　
　
□□□ 麺 □□□

麺は自家製平打ち中太ストレート麺です🍜

ツルツルでしなやかなコシがある自家製麺✨
冷たいスープとマッチしてちゅるんと啜れて
コシもしっかりした好みすぎる麺です🥺✨

小麦感もバッチリで麺量も多めですが
これはいくらでも啜れそうなくらい勝手に
口に運ばれるんじゃないという勢いの麺☺️✨
　　
　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラチャーシューです🍥

茶美豚の豚バラチャーシューで別皿で提供✨
この豚バラがまた美味しいのです🤔
温かくて味付けもしっかりしていてそのままでも
めちゃ最高においしい₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
そんなチャーシューを麺とスープを一口しながら
食べるのがめっちゃ良かった✨
スープに入れるのもいいけどそのままスープを
口に含んで食べるのが個人的によかった🥺
　
　
□□□まとめ□□□

滑り込みセーフで食べることができました🙋‍♂️✨
いや、でも食べれて本当に良かったという一杯✨
冷やしで美味しいいっぱいってカロリーゼロなん？
っと思うくらい罪悪感がないのです🤔

この夏もっと食べたかったです🙋‍♂️
来年の夏またあるかな？また食べたいです✨