スープは無化調淡麗の醤油。思ったよりタレ感が強くなく、鶏出汁中心に煮干しの風味も主張してくる
麺はストレート細麺。パツパツとした食感ですすりやすく、この手のラーメンには相性が良いのは間違いない
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔と一般的な並びだが、どれも主役のスープとのバランスを保っている。チャーシューは一枚で薄く少し寂しかったが、食感と味は良い
日替わりのご飯は何とカレー。ラーメン屋でカレーを食べたのは初めてだが、ラーメン食後の完全別メニューとして頂く。量もしっかり一杯分あるため、このコスパは驚異的。塩も興味を惹かれるので、再訪時は塩かな@神田