ロース塩たんめん（1060円）

鷲掴みの野菜に全く負けない塩たんめんのスープは一緒に野菜を業火で炒め旨味がしっかりたっぷり乗り移った素晴らしいものでした。

ロースの脂がスープに滲むと相乗効果でスープもロースも完成品に。
本日の条件で頂くには最高のラーメンでした。

熱々は想像通りでしたが、それでも嬉しい舌の火傷。

これはもう、勲章みたいなもの(・∀・)