• にぼしょうゆ(醤油)(750円)

  • 【煮干しラーメン にぼってる】さんで、『にぼしょうゆ(醤油)』をいただきました。
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    器からの煮干しの芳しい香りが鼻腔をくすぐります。
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    香味油が輝く琥珀色の澄みきったスープ!大きな2枚のチャーシューと青ネギ!
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    スープをひと口飲むと、鶏の旨味をベースにした煮干し出汁の風味がググッと押し寄せてきます。醤油がキリリと味わいを引き締めています。スッキリとしていながら、厚みのある味わいです。
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    自家製中太麺は、モチッとして弾力のあり、噛むしめると小麦の香りが溢れます。スープとの相性も良いです。
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    チャーシューは肉の旨味が楽しめます。
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    それぞれ個性派のスープ、麺、チャーシューが器の中で調和し、和音を奏でる一杯でした。ごちそうさまでした˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚