尾道ラーメン（600円）

看板には本場の味。
鶏ガラ・豚骨に小魚出汁と正にの組み立て。
クニュリ背脂ミンチがやはり好い。
イメージより優しく淡く、何より醤油の甘味。
それが福岡らしさか、不思議としっくりくる。
クニシコとカタメ仕上げの中細平麺。
旨さ当然、見覚えのある形状とその色調。
はせべ製麺所直送らしくそれだけでもう嬉しい。